4月15日~21日是第31届全国肿瘤防治宣传周，今年的主题为“科学防癌 健康生活”。在抗癌的过程中，除了常规的治疗手段，中医理论指导下的饮食调护也起着关键作用。
本期我院肿瘤科医生就为大家详细介绍癌症患者的中医饮食调护方法
一、辨体质施膳，精准饮食调护
“食治先于药治”。对于癌症患者而言，饮食调护如同春风化雨，能滋养正气，调和阴阳。但不同体质的患者，饮食侧重也有所不同。
1.气虚体质：放化疗后，许多患者会出现面色苍白、畏寒肢冷、气短乏力等气血亏虚症状。黄芪乌鸡汤便是不错的选择，用30g黄芪与500g乌鸡炖汤，黄芪补气固表，乌鸡营养丰富，二者搭配，可有效改善气虚状态。此外，将5枚红枣，10g枸杞与100g大米煮粥制成红枣枸杞粥可补气生血。
2.阴虚体质：潮热盗汗、口舌生疮是阴虚的典型表现，这类患者常伴有口腔黏膜损伤。百合银耳羹能起到滋阴润燥的作用，用20g百合、15g银耳，再加上10g石斛慢炖2小时，百合润肺止咳，银耳滋阴养胃，石斛益胃生津，对修复口腔黏膜损伤大有裨益。
3.痰瘀体质：痰瘀体质者舌质紫暗伴舌苔厚腻、面色晦暗、痰咳不断，化痰祛湿、活血化瘀、调畅气机是关键。陈皮山楂粥是个良方，取10g陈皮、15g山楂、50g薏米煮粥，陈皮理气健脾，山楂消食化瘀，薏米利水渗湿，有助于改善痰瘀症状。
4.其他体质：湿热型宜用30g赤小豆煮水，虚寒型推荐5g肉桂炖羊肉。
此外，癌症患者多有脾胃虚弱，可配伍山药、茯苓、芡实等健脾之品。烹饪宜用蒸煮炖烩，少用煎炸烧烤。时令果蔬如西兰花、蓝莓等富含抗氧化物质，可与中药形成协同效应。
二、依体质忌口，科学把控宜忌
1.气虚体质：术后患者多气血两虚，生蚝、螃蟹等寒性海鲜可能会耗竭气血，不宜食用。
2.阴虚体质：放疗后患者多阴虚火旺，适量食用鸭肉、牡蛎则有好处，牡蛎中的锌元素可促进黏膜修复。
3.痰瘀体质：痰瘀体质者不建议吃生冷、油腻、辛辣的食物，因为生冷食物较寒凉，油腻食物较黏腻，辛辣食物具有刺激性，有助湿生痰，加重胃肠负担。
4.虚寒体质：虚寒体质者本身阳气不足，生冷瓜果易损伤脾胃阳气，应尽量忌口。
5.湿热体质：羊肉、韭菜等辛热之品易助热生火，加重湿热症状，湿热体质者应避免食用。
所以，癌症患者要根据自身体质适度忌口，避免盲目跟风，以免因过度忌口导致营养失衡。
三、顺四时调食，契合自然节律
顺应季节变化调整饮食，能更好地适应自然规律，促进身体康复，癌症患者饮食尤宜与时令配伍。
1.春季：阳气上升，可食用香椿炒蛋，香椿中含有的槲皮素具有抗炎作用，能为身体注入活力。
2.夏季：气候炎热，苦瓜排骨汤是消暑佳品，苦瓜中的苦瓜苷可降血糖，且有助于清热泻火。
3.秋季：气候干燥，百合秋梨膏能润肺止咳，可有效缓解肺癌患者因肿瘤或放化疗引起的口干舌燥、干咳痰黏、咽喉干痛等症状。
4.冬季：天寒地冻，当归生姜羊肉汤可提升基础代谢率，温暖身体，增强抵抗力。
四、破五大误区，理性抗癌饮食
纠正常见认知偏差，把握饮食关键。
1.汤渣同服：汤营养仅占5%～10%，弃渣易漏营养；
2.饥饿无效：禁食难抑癌细胞，反致机体亏虚；
3.荤素均衡：长期素食削弱免疫，需补蛋白；
4.治疗优先：保健品不可替代规范抗癌治疗；
5.饮食为本：长期依赖营养针伤肝损肠，能食者首选食补。
中医饮食调护并非简单的营养补充，而是通过饮食重建人体内环境的动态平衡。正如《黄帝内经》所言：“五谷为养，五果为助”，科学饮食配合规范治疗，定能为癌症患者点亮康复的希望之光。
